Маринованные шампиньоны

Method

1. 01
   Step 1Подготовить шампиньоны

   Промыть мини-шампиньоны и залить кипятком на несколько минут.

   шампиньонкипяток — 1 л
2. 02
   Step 2Слить воду

   Слить кипяток с грибов.

   шампиньон
3. 03
   Step 3Приготовить маринад

   Смешать соевый соус, уксус, сахарозаменитель, щепотку соли и зернистую горчицу.

   Note

   Можно использовать сахар или мёд вместо сахарозаменителя.

   соевый соусуксуссахарозаменительсользернистая горчица
4. 04
   Step 4Добавить овощи

   Красный лук нарезать тонкими полукольцами, зелень порубить, чеснок измельчить и добавить к грибам.

   красный лукзеленьчеснок
5. 05
   Step 5Замариновать грибы1h

   Залить грибы с овощами маринадом, добавить чёрный молотый перец и перемешать. Оставить мариноваться минимум на час в холодильнике.

   Note

   Чем дольше маринуются, тем насыщеннее вкус.

   шампиньончёрный перец