Guston
Un paprika fumé fait maison à partir de poivrons rouges séchés, mixés en poudre et parfumés au romarin fumé.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 60 g
- 16 kcal
- Eiweiß: 0,6 g, 13 % der Kalorien
- Fett: 0,2 g, 10 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 3,6 g, 77 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Zutaten2
- 2Stk
Kochgeschirr
- Backofen
- Auflaufform
- Standmixer
Schritte4
Schritt 1. Vider les poivrons
Vider les poivrons en gardant toute la chair, sans les éplucher.
PaprikaSchritt 2. Sécher les poivrons au four
Déposer les poivrons dans un plat allant au four et enfourner à 50 degrés jusqu'à ce qu'ils soient bien secs.
PaprikaSchritt 3. Mixer les poivrons secs
Une fois les poivrons secs, les laisser refroidir puis les mixer pour obtenir une poudre de .
Schritt 4. Fumer le paprika
Faire fumer du romarin qu'on enferme avec le paprika pendant 5 minutes.
Rosmarin
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