Hailey Bieber inspired cottage cheese cinnamon rolls
Soft, high-protein cinnamon rolls made from a cottage cheese dough, with a brown sugar cinnamon filling and a powdered sugar icing.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 188 g
- 479 kcal
- Eiweiß: 16,1 g, 14 % der Kalorien
- Fett: 6,9 g, 13 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 87,6 g, 73 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Zutaten11
- 300g
- 2EL
- 1.5TL
- 275g
- 1TL
- nach Geschmack
- 1EL
- 40g
- 2EL
- 45g
- 10ml
Kochgeschirr
- Backofen
- Auflaufform
- Backpapier
Enthält
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Schritte7
Schritt 1. Blend the cottage cheese
Blend the cottage cheese, maple syrup and vanilla together until smooth. Set aside 2 tbsp for the icing.
HüttenkäseAhornsirupVanilleSchritt 2. Mix the dough
Mix all the dry ingredients for the dough together. Add the cottage cheese mixture and combine into a dough.
You might need to add either some extra flour or milk to adjust the texture.HüttenkäseWeizenmehlBackpulverSalzSchritt 3. Roll out the dough
Roll out the dough on a floured surface.
Schritt 4. Fill and roll the dough
Make the filling and spread it evenly on the dough. Roll up from the longest side and cut into 8 equal cinnamon rolls.
Butterbrauner ZuckerZimtSchritt 5. Bake the rolls
Place in a baking dish with parchment paper and bake in a preheated oven at 180C/350F for 25-39 minutes or until golden.
Schritt 6. Make the icing
Make the icing from 2 tbsp of the cottage cheese mixture, powdered sugar and milk.
HüttenkäsePuderzuckerMilchSchritt 7. Spread the icing
Spread the icing on the cinnamon rolls when they are out of the oven.
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