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Gnocchi di zucchine

von Valeria | Ricette sane e veloci@vale_discoveryfitfood
DE

Gnocchi con soli tre ingredienti, senza uova né patate, pronti in pochi minuti con un mixer.

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DE
  • 14 Min.
  • 14 Min. insgesamt
  • 1 Portion
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 260 g

  • 599 kcal
  • Eiweiß: 17,7 g, 12 % der Kalorien
  • Fett: 1,9 g, 3 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 125,2 g, 85 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

ItalienischPastaMittagessenWochentagSommerSchnell & einfach#senza-patate#senza-uova#tre-ingredienti

Zutaten4

1 Portion
  • 100g
  • 160g
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack

Kochgeschirr

  • Standmixer
  • Küchenschere
  • Kochtopf

Enthält

Weizen

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte4

  1. Schritt 1. Gratta e strizza le zucchine

    Grattugia le zucchine e strizzale con un canovaccio per eliminare la loro acqua.

    Zucchini

  2. Schritt 2. Frulla l'impasto

    In un mixer aggiungi le zucchine, farina, olio extravergine d'oliva e sale. Frulla fino ad ottenere un panetto.

    ZucchiniMehl Typ 00natives Olivenöl extraSalz

  3. Schritt 3. Taglia e cuoci gli gnocchi

    Taglia il panetto con una forbice direttamente in acqua bollente e cuocere per 3|4 min.

  4. Schritt 4. Condire a piacere

    Condire a piacere.

    natives Olivenöl extra
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