Blueberry Greek Yogurt Muffins
Soft, fluffy blueberry muffins made with Greek yogurt for extra protein.
Nährwertepro Portion
- etwa 171 kcal
- Eiweiß: etwa 7 g, 16 % der Kalorien
- Fett: etwa 8,7 g, 45 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 16,7 g, 39 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Zutaten11
- 2Stk
- 200g
- 120ml
- 2EL
- nach Geschmack
- 150g
Kochgeschirr
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Muffinform
- Backofen
Enthält
MilchprodukteEierWeizen
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Schritte6
Schritt 1. Combine eggs and yogurt
Add the Greek yogurt to the eggs in a glass bowl.
Eigriechischer JoghurtSchritt 2. Add oil and honey
Pour in the olive oil and honey.
OlivenölHonigSchritt 3. Whisk the batter smooth
Whisk until the wet ingredients are smooth and combined.
Schritt 4. Stir in dry ingredients
Stir in the dry ingredients until the batter comes together.
WeizenmehlBackpulverNatronSalzSchritt 5. Fold in blueberries
Fold the fresh blueberries into the batter.
BlaubeereSchritt 6. Scoop batter into tin
Scoop the batter into the muffin tin cups.
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