Guston

Bacon-wrapped potatoes

Smashed potatoes wrapped in criss-crossed bacon and baked until crisp.

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DE
  • 55 Min.
  • 55 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 501 g

  • 623 kcal
  • Eiweiß: 19 g, 12 % der Kalorien
  • Fett: 28,2 g, 40 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 74,5 g, 47 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Zutaten2

4 Portionen
  • 300g
  • 8Stk

Kochgeschirr

  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenzange

Schritte7

  1. Schritt 1. Lay out bacon strips

    Lay the bacon strips on the board in a criss-cross pattern.

    Speck
  2. Schritt 2. Place potatoes on bacon

    Place a cooked potato on the crossed bacon strips.

    KartoffelSpeck
  3. Schritt 3. Smash the potatoes

    Smash each potato flat.

    Kartoffel
  4. Schritt 4. Wrap potatoes in bacon

    Fold the bacon strips up and around each potato to wrap it.

    SpeckKartoffel
  5. Schritt 5. Arrange on tray

    Place the wrapped potatoes seam-side down on a baking tray lined with parchment paper.

    Kartoffel
  6. Schritt 6. Bake until crisp

    Bake the wrapped potatoes until the bacon is browned and crisp.

    SpeckKartoffel
  7. Schritt 7. Serve the potatoes

    Serve the bacon-wrapped potatoes on a plate.

    A creamy dill dip is shown alongside in the video.
    Kartoffel
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