Guston
Breaded chicken cutlets with vodka sauce, burrata and pesto on brioche slider buns.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 540 g
- 984 kcal
- Proteïnes: 55,7 g, 23 % de les calories
- Greixos: 48,9 g, 46 % de les calories
- Hidrats: 72,7 g, 30 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Americana
Sandvitx
Sopar
Reconfortant
FestaIngredients16
- 1de mida mitjana
- 2gra
- al gust
- 60ml
- 500g
- 200ml
- al gust
- 600g
- 500ml
- 100g
- 8ud
Estris de cuina
- Paella
- Reixeta
- Ganivet de xef
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos14
Pas 1. Dice the onion
Dice the onion and mince the garlic.
cebaallPas 2. Sauté the aromatics
Sauté the onion and garlic in oil until soft.
cebaalloli vegetalPas 3. Stir in tomato paste
Add the tomato paste and cook it into the onion.
pasta de tomàquetPas 4. Add fresh basil
Tear in the fresh basil and stir it into the sauce base.
alfàbregaPas 5. Flambé with vodka
Pour in the and flambé the pan.
Pas 6. Add passata
Pour the passata into the pan and stir.
tomàquet trituratPas 7. Stir in cream
Pour the cream into the sauce and stir.
nataPas 8. Season with sugar
Add a pinch of sugar to the sauce.
sucrePas 9. Coat the chicken
Season the chicken, dip it in flour and egg, then coat it in breadcrumbs.
pit de pollastreoufarina de blatpa ratllatPas 10. Fry the chicken
Fry the breaded chicken in hot oil until golden.
pit de pollastreoli vegetalPas 11. Spoon on vodka sauce
Spoon the vodka sauce over the fried chicken.
pit de pollastrePas 12. Top with burrata
Add a spoonful of on top of each cutlet.
Pas 13. Toast the buns
Toast the cut sides of the brioche slider buns.
pa d'hamburguesaPas 14. Assemble the sliders
Spoon over the burrata, then close each slider with the bun.
pa d'hamburguesa
Més de Matt
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
