Guston
Cubes of tuna and watermelon arranged in a chess board pattern over a blended peach and passion fruit sauce.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 313 kcal
- Proteïnes: aproximadament 23,6 g, 29 % de les calories
- Greixos: aproximadament 13,9 g, 39 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 25,8 g, 32 % de les calories
Sense comptar: Wasabi mayonnaise, ous de salmó, Pickled peppers i 1 més.
Sense cocció
Sopar
EstiuIngredients17
- 150g
- 1ud
- 3ud
- 1ud
- 0.5ud
- 1ud
- 1gra
- 25ml
- 25ml
- 25ml
- al gust
Estris de cuina
- Batedora de got
- Tamís
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos7
Pas 1. Blend the sauce
Add the peach, passion fruit, tomato, cucumber, shallot, garlic, soy sauce, rice wine vinegar and olive oil to a blender.
préssecfruita de la passiótomàquetcogombreescalunyaallsalsa de sojavinagre d'arròsoli d'olivaPas 2. Strain and chill sauce
Blend until completely smooth, then pass it through a fine mesh sieve. Place the sauce in the fridge until you're ready to serve.
Pas 3. Cut the tuna and watermelon
Cut the tuna and watermelon into equal 2.5cm cubes.
tonyinasíndriaPas 4. Arrange the chess board
Grab a plate and start arranging the tuna and watermelon cubes alternately until you've created a chess board pattern.
tonyinasíndriaPas 5. Add wasabi mayo and roe
Pipe small dots of wasabi mayo onto the watermelon cubes and add salmon roe on top of the tuna.
Wasabi mayonnaiseous de salmótonyinasíndriaPas 6. Garnish with onions and peppers
Garnish with sliced green onions and , then sprinkle over some sesame seeds.
ceba tendrallavors de sèsamPas 7. Pour sauce and drizzle oil
Pour the chilled sauce around the chess board and finish with a drizzle of .
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
