Tarte mille-feuille de pomme de terre à la cancoillotte

Name: Tarte mille-feuille de pomme de terre à la cancoillotte
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 1 ud pasta de full; 1 ud salsitxa; 2 ud ceba; 150 ml vi blanc; 500 g patata; 250 g Cancoillotte à l'ail; 4 ud ou; pebre negre al gust

de Julien Chabane@chester_foodies

Une tarte gourmande aux fines tranches de pomme de terre, à la Morteau, aux oignons fondants et à la cancoillotte à l'ail.

Obre a Guston

1 h 5 min
1 h 5 min en total
6 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

aproximadament 424 kcal
Proteïnes: aproximadament 11,7 g, 11 % de les calories
Greixos: aproximadament 23,1 g, 51 % de les calories
Hidrats: aproximadament 38,2 g, 37 % de les calories

Sense comptar: Cancoillotte à l'ail.

Forn

Dinar

Sopar

Reconfortant #cancoillotte #morteau

Estris de cuina

Forn
Paella

Conté

OusSulfitsGluten

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Passos12

Pas 1. Dice the sausage
Couper la saucisse de Morteau en petits dés.
salsitxa
Pas 2. Slice the onions
Émincer finement les oignons.
ceba
Pas 3. Brown the sausage
Faire revenir les dés de Morteau dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
salsitxa
Pas 4. Cook the onions
Ajouter les oignons émincés et les faire fondre dans la poêle.
ceba
Pas 5. Deglaze with wine
Verser le vin dans la poêle et laisser réduire.
Pas 6. Whisk the eggs
Dans un saladier, battre les œufs avec la et le poivre.
oupebre negre
Pas 7. Line the dish
Foncer le plat avec la pâte feuilletée.
pasta de full
Pas 8. Add the filling
Répartir le mélange de saucisse et d'oignons sur la pâte.
salsitxacebavi blanc
Pas 9. Pour the egg mixture
Verser le mélange d'œufs et de cancoillotte sur la garniture.
Cancoillotte à l'ailoupebre negre
Pas 10. Arrange the potatoes
Disposer les fines tranches de pomme de terre en spirale sur le dessus.
patata
Pas 11. Bake the tart
Enfourner la tarte et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Pas 12. Slice and serve
Laisser tiédir puis découper la tarte et servir.