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Tarta de calabaza para Samaín

Tarta de calabaza con base de masa quebrada, relleno con canela, jengibre y sirope de arce, y decoración de tela de araña de chocolate.

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CA
  • 1 h 45 min
  • 1 h 45 min en total
  • 8 racions
  • Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 249 g

  • 709 kcal
  • Proteïnes: 11,1 g, 6 % de les calories
  • Greixos: 35,4 g, 44 % de les calories
  • Hidrats: 89,4 g, 50 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ingredients17

8 racions
  • 180g
  • 1pessic
  • 140g
  • 50g
  • 3ud
  • 360g
  • 500g
  • 150g
  • 65g
  • 125ml
  • 180ml
  • 30g
  • 1cdta
  • 0.5cdta
  • 50g
  • 1cdta

Estris de cuina

  • Motlle per a tarta24 cm
  • Forn
  • Batedora de got

Conté

LactisOusFruita secaBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos5

  1. Pas 1. Preparar la masa

    Prepara la masa con 1 huevo, déjala reposar en la nevera y fórrala en un molde de 24 cm.

    mantegasalsucrefarina d'ametllesou1 ud de 3 udfarina de blat
  2. Pas 2. Hornear la base

    Hornéala primero con peso y después unos minutos más sin él.

  3. Pas 3. Triturar el relleno

    Tritura todos los ingredientes del relleno con 2 huevos.

    carbassasucre morèxarop d'erablelletnata per muntarou2 ud de 3 udmaicenacanyellagingebre mòlt
  4. Pas 4. Hornear la tarta

    Vierte el relleno sobre la base y hornea hasta que esté cuajado.

  5. Pas 5. Decorar con chocolate

    Deja enfriar y dibuja la tela de araña con el chocolate fundido.

    xocolata negra
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