Pollo con manzana

Name: Pollo con manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 1.5 kg pollastre; 5 ud poma; 0.5 ud ceba; 500 ml brou de pollastre; sal al gust; pebre negre al gust

Pollo cocinado a fuego lento con manzana y cebolla, hasta formar una salsa.

Carlos López

Preparació: 15m
Cocció: 1h 30m
Passos: 4
Racions: 4
Dificultat: Fàcil

Entre setmana #fuego-lento

Elaboració

Pas 1Dorar el pollo
Dora el pollo salpimentado en la misma cacerola que vayas a hacer la receta.
pollastresalpebre negre
Pas 2Sofreír manzana y cebolla
Sofríe hasta que tomen color la manzana y la cebolla.
pomaceba
Pas 3Añadir el caldo
Junta todo junto con el caldo.
pollastrepomacebabrou de pollastre
Pas 4Cocer hasta formar salsa
Deja cocer hasta que la manzana prácticamente se haga puré y quede una salsa.
poma