Melon granita trio

Name: Melon granita trio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 480 ml Watermelon juice; sucre al gust; 480 ml Cucumber juice; 480 ml Honeydew juice

Three frozen melon juice granitas: watermelon, cucumber and honeydew.

Matthew Norman Broussard

Preparació: 10m
Cocció: 30m
Passos: 2
Racions: 4
Dificultat: Fàcil

Sense cocció

Postres

Estiu

Elaboració

Pas 1Freeze the juices
Freeze overnight.
Watermelon juiceCucumber juiceHoneydew juice
Pas 2Scrape with a fork
Scrape with a fork.
Watermelon juiceCucumber juiceHoneydew juice

Més de Matthew Norman Broussard

Brined smoked chicken with chicken fat potatoes

Spicy Parisian Gnocchi with Galbi Short Rib

30m

Cheesesteak bowl

20m

Pickled melon

30m

Everyday High-Protein Breakfast Porridge

10m

Charred spring onion tarragon compound butter

10m