Guston
Классическая заготовка маринованного перца на зиму
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 1.175 g
- 902 kcal
- Proteïnes: 7,5 g, 3 % de les calories
- Greixos: 48,4 g, 46 % de les calories
- Hidrats: 121,1 g, 51 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Eslava
Aperitiu
Batch cooking
EstiuIngredients10
- 3kg
- 1L
- 150ml
- 200ml
- 60g
- 300g
- 6ud
- 15ud
- 20ud
- 2gra
Passos6
Pas 1. Подготовьте перец
Очистите 3 кг болгарского перца от семян и плодоножек. Нарежьте крупными кусками.
pebrotPas 2. Приготовьте маринад
В кастрюлю влейте 1 л воды, добавьте 60 г соли, 300 г сахара, 200 мл растительного масла, 6 лавровых листьев, 15 горошин чёрного перца и 20 горошин душистого перца. Доведите до кипения.
aiguasalsucreoli vegetalfulla de llorerpebre negrepebre de JamaicaPas 3. Добавьте уксус
Влейте 150 мл уксуса 9% в кипящий маринад.
vinagrePas 4. Отварите перец
Опустите подготовленный перец в кипящий маринад и варите 10-15 минут.
pebrotPas 5. Разложите по банкам
Разложите горячий перец вместе с маринадом по стерилизованным банкам. По желанию добавьте в каждую банку 1-2 зубчика чеснока.
Чеснок добавляйте по вкусу — он усилит аромат заготовкиallPas 6. Закатайте банки
Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
