Crema pasticcera

Name: Crema pasticcera
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 4 ud rovell d'ou; 100 g sucre; 42 g maicena; 500 ml llet; extracte de vainilla

Una crema pasticcera classica, facile e vellutata, pronta in pochi passaggi.

Rita Chef

Preparació: 10m
Cocció: 10m
Passos: 3
Racions: 4
Dificultat: Fàcil

Ràpid i fàcil #crema-pasticcera #dolce-al-cucchiaio

Elaboració

Pas 1Mescola tuorli, zucchero e amido
In una caraffa unisci i tuorli, lo zucchero e l'amido di mais, poi versa il latte e frulla con il frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
rovell d'ousucremaicenallet
Pas 2Cuoci mescolando in pentola
Versa il composto in un pentolino e cuoci a fuoco medio mescolando continuamente con la frusta finché la crema si addensa.
Pas 3Versa e livella la crema
Versa la crema pasticcera calda in una pirofila o contenitore e livella la superficie.