Тефтели-ёжики в томатно-сметанном соусе

Name: Тефтели-ёжики в томатно-сметанном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г говяжий фарш; 2 ст.л. рис; 0.5 шт лук; 2 ст.л. сливочное масло; 2 ст.л. томатная паста; 2 ст.л. пшеничная мука; 2 ст.л. сметана; 2 стакан вода; 1 ст.л. растительное масло

Классические советские тефтели с рисом в сливочном томатно-сметанном соусе

Розалия | ФУД СЪЕМКА | Обучение

Подготовка: 15m
Готовка: 45m
Шаги: 4
Порции: 4
Сложность: Легко

Будний вечер #ёжики #советская-кухня #тефтели

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 4 порций

говяжий фарш500 г
рис2 ст.л.
лук0.5 шт
сливочное масло2 ст.л.
томатная паста2 ст.л.
пшеничная мука2 ст.л.
сметана2 ст.л.
вода2 стакан
растительное масло1 ст.л.

Содержит

Молочные продуктыПшеница

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Подготовить фарш
Смешать фарш, мелко-нарезанный лук и рис, отбить, чтобы вышел воздух.
говяжий фаршрислук
Шаг 2Приготовить соус
Растопить сливочное масло, подогреть в нем томатную пасту, вмешать муку через сито, добавить сметану и понемногу добавлять воду, чтобы масса разошлась в гладкий соус без комочков. При желании, можно процедить.
Заметка
Можно процедить соус для идеальной гладкости
сливочное маслотоматная пастапшеничная мукасметанавода
Шаг 3Обжарить тефтели
Тефтели слегка обжарить на растительном масле.
растительное масло
Шаг 4Тушить в соусе35 min
Залить соусом и тушить 30-40 минут.

Ещё от Розалия | ФУД СЪЕМКА | Обучение

Ватрушки с творогом, клубникой и инжиром

20m

Макароны по-флотски

25m