Spicy chicken con colrábano

Name: Spicy chicken con colrábano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 300 г курица; 1 шт кольраби; 40 г сливочное масло; 2 ст.л. лимонный сок; 200 г кефир; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; 80 г фисташка; 100 мл оливковое масло первого холодного отжима; 1 ст.л. мёд; петрушка по вкусу; лук-резанец по вкусу; 1 ст.л. дижонская горчица; 30 г зелёные оливки; 1 ст.л. каперсы; острый соус

Pollo empanado picante sobre base de kéfir de cabra, con colrábano dorado y chimichurri de pistacho.

Isabel Sorribas

Подготовка: 15m
Готовка: 20m
Шаги: 7
Порции: 2
Сложность: Средне

Ужин

Острое #sin-gluten #sin-lactosa

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 2 порций

курица
кольраби1 шт
сливочное масло
лимонный сок2 ст.л.
кефир200 г
сольпо вкусу
чёрный перецпо вкусу
фисташка80 г
оливковое масло первого холодного отжима100 мл
мёд1 ст.л.
петрушкапо вкусу
лук-резанецпо вкусу
дижонская горчица1 ст.л.
зелёные оливки30 г
каперсы1 ст.л.
острый соус

Содержит

Молочные продуктыОрехи

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Pelar y cortar el colrábano
Pelamos y cortamos el colrábano en bastoncillos.
кольраби
Шаг 2Dorar el colrábano
Derretimos 40 g de mantequilla en la sartén y asamos el colrábano con sal y pimienta hasta que esté doradito.
сливочное маслокольрабисольчёрный перец
Шаг 3Añadir el limón y saltear1 min
Entonces añadimos el zumo de limón, salteamos un minutillo y reservamos. Zumo de medio limón: 1 tbsp.
лимонный сок1 ст.л. из 2 ст.л.
Шаг 4Preparar el chimichurri
Para el chimichurri, tostamos los pistachos y trituramos junto con los demás ingredientes hasta conseguir una emulsión.
Заметка
Salsa de jalapeño opcional. Zumo de medio limón adicional: 1 tbsp.
фисташкаоливковое масло первого холодного отжимамёдпетрушкалук-резанецдижонская горчицазелёные оливкикаперсылимонный сок1 ст.л. из 2 ст.л.
Шаг 5Mezclar el kéfir
Mezclamos el kéfir con una pizca de sal y pimienta.
кефирсольчёрный перец
Шаг 6Cocinar el pollo7m 30s
Nuestro pollito crujiente y picante se hace en 7-8 minutos en la airfryer o en el horno.
курица
Шаг 7Montar el plato
Montamos nuestro plato poniendo una base de kéfir, el colrábano, nuestro pollito crujiente y picante, y bien de chimichurri por encima.
кефиркольрабикурица