Name: Spicy Carrot and Onion Side Dish
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 1 стакан морковь; 0.5 стакан лук; 4 шт острый перец; соль по вкусу; лимонный сок по вкусу; 1 ст.л. горчичное масло; 0.5 ч.л. Panch phoron; 0.5 ч.л. семена фенхеля; 1 щепотка куркума; 0.5 ч.л. чили в порошке; 0.5 ч.л. Coriander powder; 1 ч.л. чеснок; кинза по вкусу

Шаги4

Шаг 1. Mix the vegetables
Mix together carrot, onion and chilli with salt and lemon juice.
Recommend doing this by hand.
морковьлукострый перецсольлимонный сок
Шаг 2. Rest the vegetables
Leave the mixed vegetables for 5-10 minutes.
морковьлукострый перец
Шаг 3. Make the tadka
Make the tadka in hot mustard oil and pour it into the vegetables.
горчичное маслоPanch phoronсемена фенхелякуркумачили в порошкеCoriander powderчеснок
Шаг 4. Add coriander and serve
Add the chopped coriander leaves, mix well and serve immediately.
кинза

Spicy Carrot and Onion Side Dish

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты13

Посуда

Шаги4

Шаг 1. Mix the vegetables

Шаг 2. Rest the vegetables

Шаг 3. Make the tadka

Шаг 4. Add coriander and serve

Ещё от Aathira Sethumadhavan

Guston для iPhone и Android