Orange Chicken with Garlic Green Beans & White Rice

Name: Orange Chicken with Garlic Green Beans & White Rice
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 850 г куриная грудка; 0.5 стакан кукурузный крахмал; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; чесночный порошок по вкусу; 3 ст.л. растительное масло; 2 шт апельсин; 60 мл соевый соус; 2 ст.л. коричневый сахар; 2 ст.л. рисовый уксус; 1 ст.л. чеснок; 1 ч.л. кунжутное масло; 1 ч.л. имбирь; 0.5 ч.л. хлопья красного перца; 1 ст.л. кукурузный крахмал; 450 г стручковая фасоль; 1 ст.л. сливочное масло; 3 зубчик чеснок; 320 г белый рис

Crispy chicken in a tangy orange sauce served with tender green beans and rice

adellacooks

Подготовка: 15m
Готовка: 25m
Шаги: 8
Порции: 4
Сложность: Средне

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 4 порций

куриная грудка850 г
кукурузный крахмал0.5 стакан
сольпо вкусу
чёрный перецпо вкусу
чесночный порошокпо вкусу
растительное масло3 ст.л.
апельсин2 шт
соевый соус60 мл
коричневый сахар2 ст.л.
рисовый уксус2 ст.л.
чеснок1 ст.л.
кунжутное масло1 ч.л.
имбирь1 ч.л.
хлопья красного перца0.5 ч.л.
кукурузный крахмал1 ст.л.
стручковая фасоль450 г
сливочное масло1 ст.л.
чеснок3 зубчик
белый рис320 г

Содержит

Молочные продуктыКунжутСояПшеница

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Coat the chicken
Add the chicken to a bowl and toss with ½ cup cornstarch, salt, pepper and garlic powder. Make sure each piece is evenly coated.
куриная грудкакукурузный крахмал0.5 стакан из 0.5 стакансольчёрный перецчесночный порошок
Шаг 2Cook the chicken4 min
Heat the oil in a large skillet over medium-high heat. Add the chicken in a single layer, working in batches if needed so the pieces have room to brown. Cook for 3–4 minutes per side, or until golden on the outside and cooked through. Transfer the chicken to a plate and set aside.
Заметка
Work in batches to avoid overcrowding the pan – this ensures a crispy sear.
растительное маслокуриная грудка
Шаг 3Make the orange sauce
In a small bowl, whisk together the juice of 2 oranges, zest of ½ orange, soy sauce, brown sugar, rice vinegar, 1 tbsp minced garlic, sesame oil, ginger, red pepper flakes and 1 tbsp cornstarch until smooth.
апельсинсоевый соускоричневый сахаррисовый уксусчеснок1 ст.л. из 1 ст.л.кунжутное маслоимбирьхлопья красного перцакукурузный крахмал1 ст.л. из 1 ст.л.
Шаг 4Thicken the sauce3 min
Pour the orange sauce into the same skillet. Bring it to a gentle simmer and cook for 2–3 minutes, stirring often, until the sauce thickens and becomes glossy.
Шаг 5Toss chicken in sauce1 min
Add the cooked chicken back to the skillet and toss until every piece is coated in the orange sauce. Continue cooking for another minute so the chicken warms through.
куриная грудка
Шаг 6Steam the green beans7 min
While the chicken cooks, add the green beans and ¼ cup water to a separate skillet. Cover and steam for 5–7 minutes, or until they are tender-crisp.
стручковая фасоль
Шаг 7Finish the green beans2 min
Remove the lid and add the butter or olive oil, 3 cloves minced garlic, salt and pepper. Cook for 1–2 more minutes, stirring occasionally, until the garlic is fragrant and the green beans are well coated.
Заметка
Olive oil works too if you prefer a lighter finish.
сливочное маслочеснок3 зубчик из 3 зубчиксольчёрный перец
Шаг 8Serve
Serve the orange chicken over white rice with the garlic green beans on the side. Enjoy!
белый рис