Name: Crispy chicken Caesar pasta salad
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 1 шт куриная грудка; соль по вкусу; 4 ч.л. чесночный порошок; 4 ч.л. луковый порошок; 3 ч.л. чёрный перец; 4 ч.л. копчёная паприка; 1.5 ст.л. растительное масло; 2 стакан панировочные сухари; 1 ст.л. петрушка; 1 ст.л. цедра лимона; 1 ст.л. сушёный базилик; 2 шт яйцо; 100 мл вода; 1 стакан пшеничная мука; 0.5 стакан майонез; 1 ст.л. дижонская горчица; 1 ст.л. вустерский соус; 2 зубчик чеснок; 2 ч.л. лимонный сок; 2 стакан листовой салат; 3.5 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима; 0.3 стакан пармезан; 0.8 стакан паста

Шаги9

Шаг 1. Season the chicken
Season the chicken with salt, garlic powder, onion powder, black pepper, and smoked paprika. Set aside.
куриная грудкасольчесночный порошоклуковый порошокчёрный перецкопчёная паприка
Шаг 2. Whisk the egg wash
In a bowl crack eggs add water and whisk until smooth, set aside.
яйцовода
Шаг 3. Mix the dry batter
In another bowl mix all purpose flour, salt, pepper, garlic powder, onion powder, smoked paprika powder.
пшеничная мукасольчёрный перецчесночный порошоклуковый порошоккопчёная паприка
Шаг 4. Mix the breadcrumbs
In a separate bowl add panko bread crumbs, parsley, basil and lemon zest.
панировочные сухарипетрушкацедра лимонасушёный базилик
Шаг 5. Coat the chicken
Coat the seasoned chicken fillets in egg wash, then dip them in dry flour, followed by egg batter. Finally, coat them in bread crumbs.
куриная грудкаяйцопшеничная мукапанировочные сухари
Шаг 6. Fry the chicken
Heat oil in a pan over medium heat. Fry chicken for 4–5 minutes per side, or until golden brown and cooked through. Slice into strips.
растительное маслокуриная грудка
Шаг 7. Make the Caesar dressing
In a bowl, whisk together mayo, Dijon mustard, Worcestershire sauce, minced garlic, lemon juice, and grated Parmesan cheese. Drizzle in olive oil while whisking continuously until the mixture becomes smooth and creamy. Add water as needed. Season the sauce with salt pepper to taste.
майонездижонская горчицавустерский соусчесноклимонный сокпармезаноливковое масло первого холодного отжимаводасольчёрный перец
Шаг 8. Toss the salad
In a bowl, combine lettuce, pasta & Parmesan cheese. Add olive oil and toss gently, add Caesar dressing mix.
листовой салатпастапармезаноливковое масло первого холодного отжима
Шаг 9. Plate and garnish
Plate and top it with crispy chicken. Finish it off with Parmesan, lemon juice, and black pepper.
куриная грудкапармезанлимонный сокчёрный перец

Crispy chicken Caesar pasta salad

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты23

Посуда

Содержит

Шаги9

Шаг 1. Season the chicken

Шаг 2. Whisk the egg wash

Шаг 3. Mix the dry batter

Шаг 4. Mix the breadcrumbs

Шаг 5. Coat the chicken

Шаг 6. Fry the chicken

Шаг 7. Make the Caesar dressing

Шаг 8. Toss the salad

Шаг 9. Plate and garnish

Ещё от Iram Mansoor

Guston для iPhone и Android