Cogollos a la plancha con crema de aguacate y anchoas

Name: Cogollos a la plancha con crema de aguacate y anchoas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 4 шт листовой салат; 1.5 шт авокадо; 1 шт лайм; 8 шт анчоусы; соль по вкусу; 2 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима; 2 ст.л. йогурт; 4 шт базилик

Cogollos dorados a la plancha con una crema fresca de aguacate, lima y albahaca, rematados con anchoa.

Paula Monreal Barral

Подготовка: 10m
Готовка: 10m
Шаги: 3
Порции: 4
Сложность: Легко

Быстро и просто #aperitivo

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 4 порций

листовой салат4 шт
авокадо1.5 шт
лайм1 шт
анчоусы8 шт
сольпо вкусу
оливковое масло первого холодного отжима2 ст.л.
йогурт2 ст.л.
базилик4 шт

Содержит

Молочные продуктыРыба

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Cocinar los cogollos
Corta los cogollos por la mitad y hazlos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que estén dorados. Reserva.
листовой салатоливковое масло первого холодного отжима
Шаг 2Triturar la crema
Para la crema, añade el aguacate, el yogur, la albahaca fresca, el zumo de una lima, la sal y el aceite de oliva virgen extra. Tritura hasta conseguir una textura cremosa.
авокадойогуртбазиликлаймсольоливковое масло первого холодного отжима
Шаг 3Servir con anchoa
Sirve la crema sobre los cogollos, termina con una anchoa y un poco de ralladura de lima.
листовой салатавокадоанчоусылайм