Triángulos de calabacín rellenos

Method

1. 01
   Step 1Cortar y secar el calabacín

   Corta el calabacín en tiras finas con la ayuda de un pelador de patatas y quita el exceso de agua con papel de cocina.

   calabacín
2. 02
   Step 2Preparar el relleno

   Corta los piquillos muy finitos y mezcla con el queso, sal, pimienta, ralladura de lima y tomillo.

   pimientoricotasalpimienta negralimatomillo
3. 03
   Step 3Armar los triángulos

   Solapa una tira con otra, pon un poco de relleno y cierra como ves en el vídeo.

   calabacínricota
4. 04
   Step 4Hornear los triángulos15 min

   Coloca una base de salsa de tomate, los triángulos y el queso, lleva al horno durante 15 minutos a 180 grados y listo.

   salsa de tomatecalabacínqueso