Torta variegata alla cannella

Steps5

1. 1

   Step 1. Preparare l'impasto base

   In una ciotola unire la farina, la fecola, lo zucchero, il lievito per dolci, la bevanda vegetale, l'olio extravergine di oliva e l'olio di semi. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, quindi dividerlo in due parti uguali.

   Al posto della bevanda di soia si può usare quella di avena.

   Farina 1fecola di patateolio extravergine d'olivaolio di girasole
2. 2

   Step 2. Aromatizzare una metà

   Aggiungere alla prima metà dell'impasto lo zucchero di canna, la vaniglia e la cannella, quindi mescolare accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

3. 3

   Step 3. Ungere e infarinare la tortiera

   Ungere e infarinare una tortiera, quindi versare i due impasti alternandoli: uno strato di impasto chiaro e uno alla cannella, fino a esaurirli, creando la variegatura.

4. 4

   Step 4. Cuocere la torta

   50 min

   Cuocere in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

5. 5

   Step 5. Far raffreddare la torta

   Lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla.