Pennoni con pomodorini e crema di zucchine

Method

1. 01
   Step 1Cook garlic in oil

   Scaldare l'olio d'oliva con l'aglio in padella, poi togliere l'aglio.

   olio d'olivaaglio
2. 02
   Step 2Cook the zucchini10 min

   Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti con sale e mezzo bicchiere di acqua, coprire e lasciare col coperchio per 10-15 minuti a fuoco basso.

   zucchinasaleacqua
3. 03
   Step 3Blend the zucchini cream

   Mettere le zucchine cotte in una ciotola con 2 cucchiai di parmigiano, basilico e acqua di cottura, poi frullare con il frullatore a immersione fino a ottenere una crema.

   zucchinaparmigianobasilicoacqua di cottura della pasta
4. 04
   Step 4Boil the pennoni

   Cuocere i pennoni in acqua bollente salata.

   Pennoni di pasta Garofalosale
5. 05
   Step 5Sauté the cherry tomatoes7m 30s

   Rosolare i pomodorini tagliati con l'origano per 7-8 minuti.

   pomodorinooriganoolio d'oliva
6. 06
   Step 6Combine pasta and sauce

   Unire i pennoni scolati ai pomodorini, poi aggiungere la crema di zucchine e mescolare.

   Pennoni di pasta Garofalopomodorinozucchinaparmigianobasilico