Окрошка с квасом

Method

1. 01
   Step 1Нарезать зелёный лук

   Мелко нарезать зелёный лук.

   зеленый лук
2. 02
   Step 2Положить картофель на зелень

   На зелёный лук выложить варёную картошку целым куском.

   картофель
3. 03
   Step 3Добавить сметану и квас

   Добавить сметану, залить квасом и размешать всё вилкой.

   сметанаквас
4. 04
   Step 4Добавить горчицу

   Добавить горчицу по вкусу и перемешать.

   горчица
5. 05
   Step 5Подготовить остальные ингредиенты

   Нарезать редис, огурец, яйца и колбасу небольшими кусочками.

   редисогурецяйцоколбаса
6. 06
   Step 6Соединить и подавать

   Выложить нарезанные ингредиенты в миску с квасной заправкой и аккуратно перемешать. Подавать сразу.

   Note

   Окрошку можно подавать охлаждённой — поставить миску в холодильник на 10-15 минут перед подачей.