Новогодний фасолевый салат

Name: Новогодний фасолевый салат
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 куриная печень; 1 красная фасоль; 1 болгарский перец; 1 гранат; 100 помидор; 1 лук; 100 листовой салат; 100 шампиньон; 3 чеснок; лимон; соль; чёрный перец; паприка

Грузинский салат с фасолью и куриной печенью с гранатом

Konstantin Oganezov

Prep: 20m
Cook: 15m
Steps: 5
Servings: 4
Difficulty: Easy

Holiday #гранат #грузинский #новогодний #фасоль

Method

Step 1Подготовьте ингредиенты
Нарежьте болгарский перец, томаты, лук и шампиньоны. Очистите гранат и достаньте зёрна. Промойте салатные листья.
болгарский перецпомидорлукшампиньонгранатлистовой салат
Step 2Обжарьте куриную печень10 min
Обжарьте куриную печень с чесноком до готовности. Приправьте солью, перцем и паприкой по вкусу.
куриная печеньчесноксольчёрный перецпаприка
Step 3Обжарьте овощи5 min
Обжарьте нарезанные болгарский перец, лук и шампиньоны до мягкости.
болгарский перецлукшампиньон
Step 4Соберите салат
На блюдо выложите салатные листья. Сверху разместите обжаренную куриную печень, овощи, красную фасоль и томаты. Украсьте зёрнами граната.
листовой салаткуриная печеньболгарский перецлукшампиньонкрасная фасольпомидоргранат
Step 5Заправьте и подавайте
Сбрызните салат лимонным соком по вкусу и подавайте.
Note
Можно добавить оливковое масло для более насыщенного вкуса.
лимон