Mezze maniche con salsiccia e pomodorini

Name: Mezze maniche con salsiccia e pomodorini
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 160 g rigatoni; 300 g salsiccia; 250 g pomodorino; 1 pc melanzana; 1 tbsp olio vegetale; 30 g formaggio

by Meschini_chef@meschini_chef

Mezze maniche saltate con salsiccia, pomodorini e melanzana, finite con formaggio grattugiato.

Open in Guston

35 min
35 min total
2 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 552 g

920 kcal
Protein: 37.6 g, 16% of calories
Fat: 50.2 g, 49% of calories
Carbs: 79.7 g, 35% of calories

Estimated from the ingredients.

Italian

Pasta

Dinner

Cookware

Frying pan

Contains

DairyWheat

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Steps5

Step 1. Rosolare la salsiccia
Sbriciola la in padella e falla rosolare fino a doratura.
Step 2. Aggiungere i pomodorini
Unisci i pomodorini tagliati alla e falli cuocere in padella.
pomodorino
Step 3. Preparare la melanzana
Scava la polpa della cotta e condiscila con l'olio.
olio vegetale
Step 4. Unire la pasta
Aggiungi la pasta in padella con il condimento e mescola.
rigatonisalsicciapomodorino
Step 5. Servire con formaggio
Impiatta la pasta e completa con grattugiato.