Фаршированный перец с тунцом

Method

1. 01
   Step 1Подготовьте перец

   Разрежьте болгарские перцы пополам вдоль, удалите семена и перегородки. Подготовьте две половинки для начинки.

   болгарский перец
2. 02
   Step 2Смешайте начинку

   В миску добавьте тунец (слейте лишнюю жидкость), мелко нарезанный красный лук, тёртый сыр и морковь по-корейски. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

   Note

   Морковь по-корейски можно немного измельчить для более удобной начинки

   тунецкрасный луксырморковь
3. 03
   Step 3Приготовьте соус

   Смешайте греческий йогурт с соевым соусом, чёрным перцем и сушёным чесноком до однородности.

   греческий йогуртсоевый соусчёрный перецчеснок
4. 04
   Step 4Наполните перец

   Плотно наполните половинки перца готовой начинкой из тунца и овощей.

   болгарский перец
5. 05
   Step 5Полейте соусом

   Щедро полейте фаршированные перцы йогуртовым соусом. Подавайте сразу.

   Note

   Можно подать с ломтиком лимона для свежести