Guston

Фаршированный лук

Луковые лепестки с мясной начинкой, запечённые в соусе

Кристина Песик
Prep
30m
Cook
1h 30m
Steps
6
Servings
4
Difficulty
Medium
BakingDinnerComfortDate NightWeekend Project#фаршированный-лук

Method

  1. Step 1Подготовьте лук

    Берём лук, достаточно много лука. Очищаем от всего лишнего и разрезаем.

    лук
  2. Step 2Отварите лук15 min

    Отправляем лук отвариваться в воду примерно на 10-15 минут.

    Note

    Варите до мягкости, чтобы легко разделить на лепестки

    лук
  3. Step 3Разберите на лепестки

    Устраиваем луку полную распаковку — разделяем на отдельные чешуйки. Откладываем в сторонку.

    лук
  4. Step 4Приготовьте начинку

    Для начинки смешиваем фарш, рис, томаты, зелень, чеснок. Всё это перемешиваем.

    Фаршриспомидорзеленьчеснок
  5. Step 5Фаршируйте лук

    В каждую луковую чешую закладываем начинку. Скручиваем, и луковички готовы.

    лукФаршриспомидорзеленьчеснок
  6. Step 6Запеките1h 30m

    Заливаем сверху соусом и отправляем запекаться примерно на час-полтора до готовности.

    Соус