Cinnamon Rolls

Steps12

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   Step 1. Cuocere la pasta

   Cuocere la farina manitoba con l'acqua in un pentolino fino a ottenere una pasta gelatinosa.

   farina per pane
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   Step 2. Impastare la base

   Mettere tutte le polveri in una ciotola, aggiungere latte, uovo e vaniglia, quindi unire la pasta cotta e impastare.

   farina per panezucchero semolatolievito seccosaleburro
3. 3

   Step 3. Incorporare il burro

   Aggiungere il burro morbido all'impasto e lavorare fino a ottenere un impasto morbido e soffice.

4. 4

   Step 4. Far lievitare l'impasto

   Lasciare lievitare l'impasto in una ciotola coperta.

5. 5

   Step 5. Stendere l'impasto

   Stendere l'impasto a rettangolo.

6. 6

   Step 6. Preparare il ripieno

   Mescolare burro, zucchero di canna, cannella e vaniglia fino a ottenere un ripieno goloso.

7. 7

   Step 7. Farcire l'impasto

   Spalmare il ripieno sulla sfoglia.

8. 8

   Step 8. Tagliare e arrotolare

   Tagliare la sfoglia a strisce e arrotolarle.

9. 9

   Step 9. Disporre in teglia

   Disporre i rotoli in una teglia e farli lievitare.

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    Step 10. Cuocere i rotoli

    Cuocere i rotoli in forno, aggiungendo poco prima della cottura un goccio di panna.

    panna da montare
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    Step 11. Preparare la glassa

    Montare burro, formaggio spalmabile, zucchero a velo, pasta di vaniglia e panna per ottenere la glassa.

    formaggio cremoso
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    Step 12. Glassare i rotoli

    Spalmare la glassa sui rotoli appena sfornati.