Cinnamon Rolls

Étapes12

1. 1

   Étape 1. Cuocere la pasta

   Cuocere la farina manitoba con l'acqua in un pentolino fino a ottenere una pasta gelatinosa.

   farine pour paineau
2. 2

   Étape 2. Impastare la base

   Mettere tutte le polveri in una ciotola, aggiungere latte, uovo e vaniglia, quindi unire la pasta cotta e impastare.

   farine pour painsucre semoulelevure sèchesellaitœufextrait de vanillebeurre
3. 3

   Étape 3. Incorporare il burro

   Aggiungere il burro morbido all'impasto e lavorare fino a ottenere un impasto morbido e soffice.

   beurre
4. 4

   Étape 4. Far lievitare l'impasto

   Lasciare lievitare l'impasto in una ciotola coperta.

5. 5

   Étape 5. Stendere l'impasto

   Stendere l'impasto a rettangolo.

6. 6

   Étape 6. Preparare il ripieno

   Mescolare burro, zucchero di canna, cannella e vaniglia fino a ottenere un ripieno goloso.

   cassonadecannelleextrait de vanille
7. 7

   Étape 7. Farcire l'impasto

   Spalmare il ripieno sulla sfoglia.

8. 8

   Étape 8. Tagliare e arrotolare

   Tagliare la sfoglia a strisce e arrotolarle.

9. 9

   Étape 9. Disporre in teglia

   Disporre i rotoli in una teglia e farli lievitare.

10. 10

    Étape 10. Cuocere i rotoli

    Cuocere i rotoli in forno, aggiungendo poco prima della cottura un goccio di panna.

    crème entière
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    Étape 11. Preparare la glassa

    Montare burro, formaggio spalmabile, zucchero a velo, pasta di vaniglia e panna per ottenere la glassa.

    beurrefromage à la crèmesucre glacevanillecrème entière
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    Étape 12. Glassare i rotoli

    Spalmare la glassa sui rotoli appena sfornati.