Cinnamon Rolls
Girelle alla cannella morbidissime con glassa al formaggio spalmabile.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 151 g
- 541 kcal
- Proteïnes: 7,8 g, 6 % de les calories
- Greixos: 30,5 g, 50 % de les calories
- Hidrats: 59,7 g, 44 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Ingredients15
- 530g
- 150g
- 70g
- 7g
- 6g
- 160g
- 1ud
- 10g
- 310g
- 140g
- 12g
- 120g
- 150g
- 90g
- 5g
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos12
Pas 1. Cuocere la pasta
Cuocere la farina manitoba con l'acqua in un pentolino fino a ottenere una pasta gelatinosa.
farina de forçaaiguaPas 2. Impastare la base
Mettere tutte le polveri in una ciotola, aggiungere latte, uovo e vaniglia, quindi unire la pasta cotta e impastare.
farina de forçasucre extrafíllevat secsallletouextracte de vainillamantegaPas 3. Incorporare il burro
Aggiungere il burro morbido all'impasto e lavorare fino a ottenere un impasto morbido e soffice.
mantegaPas 4. Far lievitare l'impasto
Lasciare lievitare l'impasto in una ciotola coperta.
Pas 5. Stendere l'impasto
Stendere l'impasto a rettangolo.
Pas 6. Preparare il ripieno
Mescolare burro, zucchero di canna, cannella e vaniglia fino a ottenere un ripieno goloso.
sucre morècanyellaextracte de vainillaPas 7. Farcire l'impasto
Spalmare il ripieno sulla sfoglia.
Pas 8. Tagliare e arrotolare
Tagliare la sfoglia a strisce e arrotolarle.
Pas 9. Disporre in teglia
Disporre i rotoli in una teglia e farli lievitare.
Pas 10. Cuocere i rotoli
Cuocere i rotoli in forno, aggiungendo poco prima della cottura un goccio di panna.
nata per muntarPas 11. Preparare la glassa
Montare burro, formaggio spalmabile, zucchero a velo, pasta di vaniglia e panna per ottenere la glassa.
mantegaformatge cremóssucre glaçvainillanata per muntarPas 12. Glassare i rotoli
Spalmare la glassa sui rotoli appena sfornati.
Més de Antonio La Cava
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