Polpette di tonno e patate

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Preparare gli ingredienti

   Lessare una patata (circa 350-380 g). Sgocciolare 130 g di tonno. Ammollare e strizzare 2 fette di pancarrè.

   patatatonnopane bianco
2. 02
   Passaggio 2Mescolare gli ingredienti

   In una ciotola unire la patata lessa, il tonno sgocciolato, un uovo, il pancarrè strizzato, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e un cucchiaio di pangrattato. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

   patatatonnouovopane biancoparmigianopangrattato
3. 03
   Passaggio 3Formare le polpette

   Con le mani formare delle polpette con il composto ottenuto. Condire con olio d'oliva quanto basta.

   olio d'oliva
4. 04
   Passaggio 4Cuocere in forno25 min

   Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti.