Piadina furba 2 ingredienti (senza lievitazione)

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Prepara la pastella

   In una ciotola unisci acqua, farina e sale, sbatti con una frusta fino a ottenere una pastella liscia e fluida.

   acquafarina di granosale
2. 02
   Passaggio 2Versa in padella

   Versa un mestolo di pastella in una padella antiaderente calda, distribuendola a coprire il fondo in uno strato sottile.

3. 03
   Passaggio 3Cuoci la piadina

   Cuoci la piadina su entrambi i lati finché si formano macchie dorate sulla superficie.

4. 04
   Passaggio 4Spalma il formaggio

   Spalma il formaggio spalmabile sulla piadina cotta e tiepida.

   formaggio cremoso
5. 05
   Passaggio 5Farcisci con rucola e prosciutto

   Aggiungi la rucola e adagia sopra il prosciutto crudo.

   prosciutto crudorucola
6. 06
   Passaggio 6Chiudi e taglia

   Piega la piadina a metà per chiuderla sul ripieno, poi taglia a metà con un coltello per servire.