Panini brioche ripieni di Nutella

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Mix and knead dough

   In una ciotola versate tutti gli ingredienti e impastate bene fino a ottenere un impasto bello liscio.

   lattelievito seccozuccherouovoolio di girasolefarina 00
2. 02
   Passaggio 2Rest with melted butter2h

   Versate il burro sciolto sopra l'impasto e lasciate riposare per circa 2 ore.

   burro
3. 03
   Passaggio 3Shape and fill balls

   Trascorso il tempo di lievitazione, formate delle piccole palline di 115 grammi l'una, che stenderete e farcirete con la Nutella.

   farina 00crema di nocciole
4. 04
   Passaggio 4Roll and rest30 min

   Arrotolate e date la forma alle brioche, poi lasciatele riposare per 30 minuti.

5. 05
   Passaggio 5Brush and bake20 min

   Spennellate con un uovo e del latte e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.

   uovolatte