Panini brioche ripieni di Nutella

Réalisation

1. 01
   Étape 1Mix and knead dough

   In una ciotola versate tutti gli ingredienti e impastate bene fino a ottenere un impasto bello liscio.

   laitlevure sèchesucreœufhuile de tournesolfarine 00
2. 02
   Étape 2Rest with melted butter2h

   Versate il burro sciolto sopra l'impasto e lasciate riposare per circa 2 ore.

   beurre
3. 03
   Étape 3Shape and fill balls

   Trascorso il tempo di lievitazione, formate delle piccole palline di 115 grammi l'una, che stenderete e farcirete con la Nutella.

   farine 00pâte à tartiner aux noisettes
4. 04
   Étape 4Roll and rest30 min

   Arrotolate e date la forma alle brioche, poi lasciatele riposare per 30 minuti.

5. 05
   Étape 5Brush and bake20 min

   Spennellate con un uovo e del latte e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.

   œuflait