Guston
A seared steak rested on a seasoned herb, garlic and lemon board, then sliced and tossed in its juices.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 284 kcal
- Proteine: circa 33,5 g, 48% delle calorie
- Grassi: circa 14,8 g, 47% delle calorie
- Carboidrati: circa 3,5 g, 5% delle calorie
Non conteggiati: Oil.
Una padella
Cena
Proteico
Veloce e facileIngredienti8
- 300g
- 1cucch.
- a piacere
- 1spicchio
- 1pz
- a piacere
- a piacere
- 15g
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Sear the steak
Put the steak into the pan with and cook it until its surface browns.
bisteccaPassaggio 2. Chop the herbs
Chop the fresh herbs and garlic on the board.
erbe frescheaglioPassaggio 3. Mix the board seasoning
Squeeze the lemon over the herbs and garlic, then sprinkle with salt and pepper and add the butter.
limonesalepepe neroburroPassaggio 4. Rest the steak
Set the seared steak on the seasoned board and let it rest so its juices soak in.
bisteccaerbe frescheagliolimonesalepepe neroburroPassaggio 5. Slice the steak
Slice the steak against the grain on the seasoned board.
bisteccaPassaggio 6. Toss with herbs
Toss the sliced steak with the herbs and the juices on the board.
bisteccaerbe fresche
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