Crêpe farcita al volo

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Sbattere le uova

   Rompi le uova in una ciotola e sbattile.

   uovo
2. 02
   Passaggio 2Aggiungere parmigiano e ricotta

   Aggiungi il parmigiano e la ricotta alle uova e mescola.

   parmigianoricotta
3. 03
   Passaggio 3Aggiungere la farina

   Aggiungi la farina e frusta fino a ottenere una pastella liscia.

   farina di grano
4. 04
   Passaggio 4Cuocere la crêpe

   Versa la pastella in una padella antiaderente e cuoci la crêpe fino a doratura su entrambi i lati.

5. 05
   Passaggio 5Farcire e piegare

   Farcisci la crêpe con il ripieno, piegala a metà e servi.