Crêpe farcita al volo

Elaboració

1. 01
   Pas 1Sbattere le uova

   Rompi le uova in una ciotola e sbattile.

   ou
2. 02
   Pas 2Aggiungere parmigiano e ricotta

   Aggiungi il parmigiano e la ricotta alle uova e mescola.

   parmesàricotta
3. 03
   Pas 3Aggiungere la farina

   Aggiungi la farina e frusta fino a ottenere una pastella liscia.

   farina de blat
4. 04
   Pas 4Cuocere la crêpe

   Versa la pastella in una padella antiaderente e cuoci la crêpe fino a doratura su entrambi i lati.

5. 05
   Pas 5Farcire e piegare

   Farcisci la crêpe con il ripieno, piegala a metà e servi.