Guston
A homemade caramel sauce made from sugar, butter, milk and white chocolate.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 312 kcal
- Proteine: circa 0,8 g, 1% delle calorie
- Grassi: circa 12,3 g, 35% delle calorie
- Carboidrati: circa 51,7 g, 64% delle calorie
Non conteggiati: cioccolato bianco.
Una padella
Dolce
Goloso
Veloce e facileIngredienti4
- 1tazza
- 0.3tazza
- 80ml
- 0.1tazza
Utensili da cucina
- Casseruola
- Spatola
- Barattolo
Contiene
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Passaggi5
Passaggio 1. Melt the sugar
Add the sugar to a dry heavy-bottomed saucepan and heat on medium. Let the sugar melt evenly and watch carefully once it starts browning, as it can go from golden to burnt quickly.
Do not walk away from the pan while the sugar browns.zuccheroPassaggio 2. Add the butter
Lower the heat before adding the butter. Add the butter gradually while stirring to combine smoothly.
Hot sugar and cold butter can splatter, so stay safe.burroPassaggio 3. Pour in the milk
Slowly pour in the room-temperature milk while stirring constantly. The mixture will bubble vigorously, which is normal.
Pour slowly to prevent boiling over.lattePassaggio 4. Stir in white chocolate
Remove the pan from the heat and stir in the white chocolate until fully melted and smooth.
Adding white chocolate off heat prevents burning or separation.cioccolato biancoPassaggio 5. Cool and store sauce
Let the sauce cool slightly before transferring it to a jar. Store it in the fridge for up to 3 weeks.
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