Новогодний глинтвейн

Réalisation

1. 01
   Étape 1Нарезать фрукты

   Нарезать апельсин сначала на кружочки, а потом на квадратики. То же самое делаем с яблоком, нарезаем мелко-мелко.

   orangepomme
2. 02
   Étape 2Разогреть кастрюлю

   Поставить кастрюлю на плиту и разогреть на среднем огне.

3. 03
   Étape 3Добавить фрукты и специи

   Высыпать фрукты в кастрюлю. Добавить 2 столовых ложки тростникового сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара. Поломать 4 палочки корицы, добавить 10 бутонов гвоздики и 5 звездочек бадьяна. Добавить 2 щепотки мускатного ореха.

   orangepommesucre de cannesucre vanillécannelleclou de girofleanis étoilémuscade
4. 04
   Étape 4Раскрыть специи2 min

   Смешать и дать специям раскрыться, прогревая на среднем огне.

5. 05
   Étape 5Влить вино10 min

   Влить бутылку красного полусухого вина. Прогреть, но не кипятить.

   Note

   Важно не доводить до кипения, чтобы алкоголь не испарился полностью и вино не потеряло аромат.

   vin rouge
6. 06
   Étape 6Процедить и украсить

   Процедить глинтвейн. Украсить яблоком, апельсином и специями.