Guston
Des marshmallows maison à base de purée de pommes parfumée à la vanille.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 200 g
- 100 kcal
- Protéines: 1,8 g, 7 % des calories
- Lipides: 0,3 g, 2 % des calories
- Glucides: 25,1 g, 91 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Dessert
Encas
Bec sucréIngrédients4
- 6pc
Étapes10
Étape 1. Peel and core apples
Éplucher les et retirer le cœur avec les pépins.
Étape 2. Cut the apples
Couper les en morceaux.
Étape 3. Cook the apples
Mettre les dans une casserole avec la et les faire cuire.
Étape 4. Hydrate the gelatin
Pendant que les pommes cuisent, hydrater la avec de l' selon les indications du sachet.
Étape 5. Blend the apples
Mixer les cuites pour obtenir une purée.
Étape 6. Add the gelatin
Quand la purée est encore chaude mais pas bouillante, incorporer la hydratée en deux fois.
Étape 7. Whip the mixture
Fouetter la préparation au batteur jusqu'à ce qu'elle prenne du volume et devienne mousseuse.
Étape 8. Pour into the mould
Tapisser un moule de papier de cuisson et y verser la préparation.
Étape 9. Cover the surface
Couvrir la préparation avec du papier de cuisson pour éviter que la surface ne sèche.
Étape 10. Cut into cubes
Découper le tout en petits cubes.
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