Guston
Des marshmallows maison à base de purée de pommes parfumée à la vanille.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 200 g
- 100 kcal
- Proteïnes: 1,8 g, 7 % de les calories
- Greixos: 0,3 g, 2 % de les calories
- Hidrats: 25,1 g, 91 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Postres
Aperitiu
LlaminerIngredients4
- 6ud
Passos10
Pas 1. Peel and core apples
Éplucher les pommes et retirer le cœur avec les pépins.
pomaPas 2. Cut the apples
Couper les pommes en morceaux.
pomaPas 3. Cook the apples
Mettre les pommes dans une casserole avec la vanille et les faire cuire.
pomaextracte de vainillaPas 4. Hydrate the gelatin
Pendant que les pommes cuisent, hydrater la gélatine avec de l'eau selon les indications du sachet.
gelatinaaiguaPas 5. Blend the apples
Mixer les pommes cuites pour obtenir une purée.
pomaPas 6. Add the gelatin
Quand la purée est encore chaude mais pas bouillante, incorporer la gélatine hydratée en deux fois.
gelatinaPas 7. Whip the mixture
Fouetter la préparation au batteur jusqu'à ce qu'elle prenne du volume et devienne mousseuse.
Pas 8. Pour into the mould
Tapisser un moule de papier de cuisson et y verser la préparation.
Pas 9. Cover the surface
Couvrir la préparation avec du papier de cuisson pour éviter que la surface ne sèche.
Pas 10. Cut into cubes
Découper le tout en petits cubes.
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