Marshmallows maison aux pommes et à la vanille

Schritte10

1. 1

   Schritt 1. Peel and core apples

   Éplucher les pommes et retirer le cœur avec les pépins.

   Apfel
2. 2

   Schritt 2. Cut the apples

   Couper les pommes en morceaux.

   Apfel
3. 3

   Schritt 3. Cook the apples

   Mettre les pommes dans une casserole avec la vanille et les faire cuire.

   ApfelVanilleextrakt
4. 4

   Schritt 4. Hydrate the gelatin

   Pendant que les pommes cuisent, hydrater la gélatine avec de l'eau selon les indications du sachet.

   GelatineWasser
5. 5

   Schritt 5. Blend the apples

   Mixer les pommes cuites pour obtenir une purée.

   Apfel
6. 6

   Schritt 6. Add the gelatin

   Quand la purée est encore chaude mais pas bouillante, incorporer la gélatine hydratée en deux fois.

   Gelatine
7. 7

   Schritt 7. Whip the mixture

   Fouetter la préparation au batteur jusqu'à ce qu'elle prenne du volume et devienne mousseuse.

8. 8

   Schritt 8. Pour into the mould

   Tapisser un moule de papier de cuisson et y verser la préparation.

9. 9

   Schritt 9. Cover the surface

   Couvrir la préparation avec du papier de cuisson pour éviter que la surface ne sèche.

10. 10

    Schritt 10. Cut into cubes

    Découper le tout en petits cubes.