Guston
Un gratin dauphinois crémeux à l'ail confit, gratiné au comté.
Valeurs nutritionnellespar portion
- 781 kcal
- Protéines: 17 g, 9 % des calories
- Lipides: 47,6 g, 54 % des calories
- Glucides: 74,8 g, 38 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Française
Cocotte
Cuisson au four
Dîner
Réconfortant
HiverIngrédients11
- 1200g
- 1pc
- 300g
- 2c.à.s.
- 15g
- 1c.à.c.
- 1c.à.s.
- 80g
- au goût
- au goût
- 1filet
Ustensiles
- Cocotte
- Casserole
- Plat à gratin
- Four
- Papier sulfurisé
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes5
Étape 1. Roast the garlic
Couper le chapeau de la tête d’, la mettre dans une mini cocotte ou en papillote avec une pincée de et un filet d'. Cuire 35 min à 200 degrés.
Étape 2. Slice the potatoes
Laver et couper les pommes de en rondelles assez fines. Les disposer dans un plat les unes collées aux autres.
Étape 3. Make the cream sauce
Dans une casserole, faire fondre le avec la liquide et la , ajouter la noix de , le , la tête d’, le tiers du comté, un peu de et du poivre. Mixer le tout.
fromagepoivre noirÉtape 4. Assemble and bake
Verser la sauce dans le plat pour recouvrir toutes les pommes de . Recouvrir le plat en superposant une feuille de papier cuisson et une feuille d’alu. Cuire 1h à 190 degrés.
Étape 5. Brown under the grill
Au bout d’une heure, retirer les feuilles et ajouter le reste du comté pour 15 min supplémentaires en mode grill.
fromage
Plus de Charlie.ma.vie
Tout voir
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
