Guston
Cookies moelleux au citron, zeste et jus, roulés dans le sucre avant cuisson.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 74 g
- 297 kcal
- Protéines: 3,8 g, 5 % des calories
- Lipides: 12,2 g, 37 % des calories
- Glucides: 43,1 g, 58 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Dessert
Encas
Bec sucréIngrédients10
- 85g
- 110g
- 0.5pc
- 1c.à.c.
- 1c.à.s.
- 180g
- au goût
- 0.5c.à.c.
- 2pc
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Four
- Plaque de cuisson
Contient
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Étapes10
Étape 1. Zester les citrons
Râper le zeste des dans le et le frotter avec les doigts.
Étape 2. Battre le beurre
Travailler le à la spatule, puis y incorporer le au zeste.
Étape 3. Ajouter l'œuf et la vanille
Verser l' battu et l'arôme de dans le beurre sucré et mélanger.
Étape 4. Incorporer la farine
Ajouter la maïzena et la farine, puis une pincée de .
fécule de maïsfarine de bléÉtape 5. Ajouter le citron et bicarbonate
Ajouter le en même temps que le bicarbonate alimentaire et mélanger.
Levure chimique possible à la place du bicarbonate alimentaire.bicarbonate de soudeÉtape 6. Pétrir la pâte
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7. Former les boules
Prélever la pâte à la cuillère à glace et former des boules.
Étape 8. Rouler dans le sucre
Rouler chaque boule de pâte dans du .
Étape 9. Disposer sur la plaque
Disposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement.
Étape 10. Cuire les cookies
Cuire au four à 165 degrés pendant 10 à 12 minutes.
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