Guston
Cookies moelleux au citron, zeste et jus, roulés dans le sucre avant cuisson.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 74 g
- 297 kcal
- Proteïnes: 3,8 g, 5 % de les calories
- Greixos: 12,2 g, 37 % de les calories
- Hidrats: 43,1 g, 58 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Forn
Postres
Aperitiu
LlaminerIngredients10
- 85g
- 110g
- 0.5ud
- 1cdta
- 1cda
- 180g
- al gust
- 0.5cdta
- 2ud
- 1cda
Estris de cuina
- Forn
- Safata de forn
Conté
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Passos10
Pas 1. Zester les citrons
Râper le zeste des citrons dans le et le frotter avec les doigts.
pell de llimonaPas 2. Battre le beurre
Travailler le beurre à la spatule, puis y incorporer le au zeste.
mantegaPas 3. Ajouter l'œuf et la vanille
Verser l'œuf battu et l'arôme de vanille dans le beurre sucré et mélanger.
ouextracte de vainillaPas 4. Incorporer la farine
Ajouter la maïzena et la farine, puis une pincée de sel.
maicenafarina de blatsalPas 5. Ajouter le citron et bicarbonate
Ajouter le jus de citron en même temps que le bicarbonate alimentaire et mélanger.
Levure chimique possible à la place du bicarbonate alimentaire.bicarbonat de sodisuc de llimonaPas 6. Pétrir la pâte
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pas 7. Former les boules
Prélever la pâte à la cuillère à glace et former des boules.
Pas 8. Rouler dans le sucre
Rouler chaque boule de pâte dans du .
Pas 9. Disposer sur la plaque
Disposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement.
Pas 10. Cuire les cookies
Cuire au four à 165 degrés pendant 10 à 12 minutes.
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