Guston
Spiced red rice topped with sliced chicken thighs, chopped tomato, lettuce and white sauce, in the style of a halal cart.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 599 kcal
- Protéines: environ 33,5 g, 23 % des calories
- Lipides: environ 26,2 g, 40 % des calories
- Glucides: environ 55,4 g, 37 % des calories
Non comptés : pâte de poivron et White sauce.
Américaine
Bol
Une poêle
Déjeuner
Dîner
Réconfortant
ÉpicéIngrédients15
- 1tasse
- 2c.à.s.
- 1c.à.s.
- 480ml
- 450g
- 2gousse
- au goût
- 1c.à.s.
- 1c.à.s.
- 2moyennes
- 100g
Ustensiles
- Faitout
- Poêle
Contient
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Étapes7
Étape 1. Rinse and soak rice
Rinse the rice until the water runs clear, then soak it for about 30 minutes.
Étape 2. Melt the ghee
In a pot, melt a healthy amount of .
Étape 3. Bloom the spices
Add the hot pepper paste and cook until fragrant, then add the , chicken bouillon and cumin.
pâte de poivroncumin mouluÉtape 4. Cook the rice
Add the drained rice and water, using double the water to the rice. Once it starts to boil, reduce to medium low and cook uncovered, stirring every 5 minutes, until the water fully evaporates.
riz basmatieauÉtape 5. Season the chicken
Slice the chicken thighs and season them with paprika, oregano, garlic, sazón and a squeeze of lemon.
haut de cuisse de pouletoriganailassaisonnementcitronÉtape 6. Sear the chicken
Add a splash of oil to a hot pan and cook the seasoned chicken, then chop it up.
haut de cuisse de poulethuile végétaleÉtape 7. Assemble the bowls
Mound the rice, top with the chicken, shredded lettuce, chopped tomato and .
riz basmatihaut de cuisse de poulettomatelaitue
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