Hojaldritos de higos, queso crema y pistacho

Elaboración

1. 01
   Paso 1Triturar el relleno

   Tritura los 30 g de pistachos. En el mismo vaso añade el queso crema y una cucharada de miel. Tritura hasta conseguir una crema homogénea.

   queso cremapistachomiel
2. 02
   Paso 2Extender la crema

   Extiende la mezcla sobre la ½ placa de hojaldre bien fría.

   hojaldrequeso crema
3. 03
   Paso 3Repartir los higos

   Corta los higos en rodajas finas y repártelos por encima.

   higo
4. 04
   Paso 4Enrollar el hojaldre

   Corta el hojaldre en tiras y enrolla cada una formando los hojaldritos.

   hojaldre
5. 05
   Paso 5Hornear los hojaldritos30 min

   Termina con un poco de sésamo blanco y hornea a 190 ºC durante unos 30 minutos, hasta que estén bien dorados y crujientes.

   Nota

   Puedes servirlos con una bola de helado de vainilla para un postre.

   semillas de sésamo