Guston
Juicy beef meatballs with crispy fried grated dough, covered in garlicky yogurt and finished with hot paprika butter.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 254 g
- 542 kcal
- Proteínas: 27,5 g, 20 % de las calorías
- Grasas: 41,2 g, 68 % de las calorías
- Hidratos: 15,2 g, 11 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Eslava
Cena
ReconfortanteIngredientes11
- 500g
- 2medianas
- 2ud
- al gusto
- 250ml
- 4diente
- 25g
- al gusto
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Mix the beef
Combine the ground beef with the diced onion and egg, and season with .
carne picada de terneracebollahuevoPaso 2. Shape the meatballs
Knead the mixture and roll it into meatballs.
carne picada de terneraPaso 3. Fry the meatballs
Fry the meatballs in a layer of hot oil until browned on all sides, then lift them out.
carne picada de terneraaceite vegetalPaso 4. Mix the dough
Put the flour in a bowl, add the egg and stir with a wooden spoon until combined.
harina de trigohuevoPaso 5. Fry the grated dough
Grate the dough into the hot oil and fry until crisp.
harina de trigoaceite vegetalPaso 6. Prepare the garlic yogurt
Crush the garlic and stir it into the .
ajoPaso 7. Make the paprika butter
Melt the butter in a pan, add the hot paprika and stir until fragrant.
mantequillapimentón picantePaso 8. Assemble the dish
Place the meatballs and fried dough in a bowl, pour the garlic over them, drizzle with the paprika butter and garnish with parsley.
pimentón picantemantequillaperejil
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