Gâteau qui pleure au chocolat

Pasos11

1. 1

   Paso 1. Mélanger les œufs et le sucre

   Mélanger les œufs avec le sucre en poudre.

   huevoazúcar extrafino
2. 2

   Paso 2. Ajouter cacao, huile et lait

   Ajouter le cacao en poudre non sucré, l'huile de tournesol et 140 ml de lait, puis mélanger.

   cacao en polvoaceite de girasolleche140 ml de 290 ml
3. 3

   Paso 3. Ajouter farine et levure

   Ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure chimique, puis mélanger.

   harina de trigoazúcar vainilladolevadura química
4. 4

   Paso 4. Verser dans le moule

   Verser la pâte dans le moule de 20 cm.

5. 5

   Paso 5. Cuire le gâteau

   20 min

   Cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.

6. 6

   Paso 6. Chauffer le lait au cacao

   Mélanger 150 ml de lait avec une cuillère à café de cacao en poudre non sucré, puis chauffer au micro-ondes.

   cacao en polvoleche150 ml de 290 ml
7. 7

   Paso 7. Verser sur le gâteau

   Verser le mélange lait et cacao chaud sur le gâteau cuit.

   leche
8. 8

   Paso 8. Préparer la crème mascarpone

   Mélanger la crème liquide, le sucre glace, le mascarpone et l'arôme vanille.

   nata250 ml de 390 mlazúcar glasextracto de vainilla
9. 9

   Paso 9. Étaler la crème sur le gâteau

   Étaler la crème mascarpone sur le gâteau.

10. 10

    Paso 10. Faire fondre le chocolat

    Faire fondre le chocolat noir avec 140 ml de crème liquide et un peu d'huile de tournesol.

    chocolate negronata140 ml de 390 mlaceite de girasol
11. 11

    Paso 11. Verser la ganache

    Verser la ganache au chocolat sur le dessus du gâteau.

    chocolate negro